DE BROERS JANSSEN

LOUIS JANSSEN, DE JONGE CHEF MET AMBITIE

De jongste van de vier zonen – de nu 25-jarige Louis Janssen – ontdekte zijn liefde voor het pure eten in Italië, het land van de pure smaken.  Aan deze liefde heeft hij gehoor gegeven en jaren lang opleidingen genoten bij gerenommeerde koks in Franse en Italiaanse keukens, waaronder de laatste twee jaar bij restaurant ‘La Strada’. Deze jonge kok was zelfs zo gepassioneerd door ‘La Bella Italia’ dat hij een Italiaanse taalcursus is gaan volgen en nog regelmatig terugkeert naar het land van zijn inspiratie.

Na het afronden van zijn opleiding enkele jaren geleden kreeg hij ‘carte blanche’ van zijn ouders en bracht hij deze pure smaken terug in het restaurant ‘Oud Gerechtshof’. Het gevolg hiervan zijn klassieke gerechten die gemoderniseerd en tot een hoog niveau getild worden. Bij veel gerechten ontbreekt het dan natuurlijk niet aan Italiaanse invloeden.

VakantieVakantie en keukenrenovatie

Wij hebben vakantie. We krijgen een hele nieuwe keuken en we gaan even rusten!

Vanaf woensdag 26 januari zijn wij opnieuw geopend met een volledig nieuwe menukaart!

Wilt u reserveren vanaf 26 januari? Bericht ons via whatsapp op het nummer: +32 478 17 92 07

Tot snel!

Liefs, Team Oud Gerechtshof